(life)STYLE NOVINKY zdravie — 05 august 2012
Kokosová múka – prečo ju zaradiť do jedálnička?

kokosova muka Kokosová múka   prečo ju zaradiť do jedálnička?

Možno ste o nej ešte nepočuli a možno je u Vás už dávno na dennom poriadku. Veľa z nás však ešte nevie, že kokosová múka je oveľa zdravšia a stráviteľnejšia ako bežná múka.

Môžete z nej vytvoriť chutné a zdravé koláče, torty, pečivo, zákusky, muffiny a rôzne iné pečené dobroty. Kokosovú múku môžete použiť aj do jogurtov, smoothies či koktejlov, aby ste zvýšili príjem vlákniny.

Kokosová múka je vyrobená z čerstvej kokosovej dužiny, ktorá sa najprv vysuší a potom sa melie na prášok, ktorý je na prvý pohľad veľmi podobný pšeničnej múke. Kokosovou múkou sa dá nahradiť 10-25% jedál, ktoré sa robia s pšeničnou múkou.

Aké sú jej výhody oproti iným múkam?

- Má vysoký podiel vlákniny ( 100g až 61% ), čo je zhruba 3x viac ako sója, teda čistí črevá a udržuje ich zdravú rovnováhu.
– Je 100% bezlepková.
– Má nízky obsah sacharidov, teda je vhodné zaradiť ju do jedálnička ľudí, ktorí držia redukčnú diétu.
– Dodáva pocit sýtosti, takže toho zjete menej.
– Veľmi ľahko stráviteľná.
– Pomáha čistiť organizmus.

Ak sa chcete stravovať zdravo, znížiť svoj príjem cukru a taktiež kalórií, je veľmi dobré nahradiť pšeničnú múku touto.

Na trhu u nás zatiaľ nie je veľa značiek kokosovej múky. Balenie stojí zhruba 5-6 eur.
Na internete nájdete množstvo receptov z kokosovej múky, takže ak pre seba a svoje zdravie chcete niečo urobiť, zájdite do bio obchodu, alebo si túto múku objednajte cez internet. Investovať sa do nej určite oplatí! :)

kokosova muka1 Kokosová múka   prečo ju zaradiť do jedálnička?

Prečítajte si tiež

Share

About Author

admin